簡單生活 簡單煮

這是上週末老公出差，小孩上課去，一個無聊又悶熱的中午做的

凱薩沙拉，和海綿小蛋糕

凱薩沙拉材料：

蘿蔓生菜1棵  紅捲萵苣少許（可是我這次沒放）  培根少許

醬料：

1.美奶滋100g  2.酸豆15g  3.蒜末2大匙  4.鯷魚10g  5.起司粉2大匙

6.檸檬汁3大匙  7.黃芥末1.5大匙

作法：
1.將蘿蔓生菜洗淨後撥開，從中間的硬梗切開後，再切成大片

（尾部綠葉去除），接著用開水加入冰塊，把切好的生菜浸泡

一下，讓它清脆備用

2.先將2.3.4.切末一起拌勻，加入1.7.一起拌，最後加入6一起拌勻

3.培根煎至焦黃（有脆度）

4.最後舀出3~4大匙加上生菜一起拌勻，在灑上些許的起司粉和脆培根即可


DT碎碎念：

將餡料拌好要靜置五分鐘，這樣才會入味，用不完的餡料可冷凍一個月，

還可搭配西芹一起使用～風味也不錯喔！



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海綿小蛋糕

作法跟香格里拉海綿蛋糕作法一樣，只是我把香格里拉粉改低粉而已，

上面的是杏仁角

 http://www.wretch.cc/blog/DTcook&article_id=7562656