簡單生活 簡單煮

昨晚做了兩個蛋糕～一個是何老師的配方，另一個是
傳說中（很HIDO)黃金戚風，雖說是初體驗，但我已心滿意足


這是老師的配方，我小改了一下，把香草精改柳橙原汁口味
，外加檸檬與蛋白打發至七分左右～大至的作法與黃金戚風
略同，唯一只有小裂了一下，我吸取Jing說：溫度太高
把烤箱門偷偷打開一下，降溫，果真～～效果很讚耶

內部組織還算綿密，只是有點小顆粒～～小失敗


黃金戚風四部曲
作法參考思微家在這裡

原本剛烤時還算是美啦！！只不過去看了一下新聞後～～
裂開了～～我趕緊關下火，想說蛋糕會裂是底火太強，Anyway,
I can't believe it.那ㄟ安ㄋㄟ～～所以這個蛋糕我只烤了
35分，原因一是已經是晚上十一點了，家裡一陣濃濃的蛋糕香
老公說～～～這樣很難入眠耶！！！ㄎㄎ，因為他吃不到！
二來，怕蛋糕裂得太厲害，我今天無法練習蛋糕裝飾～～
但國父也是經過十次革命失敗，最後才成功的，我才一次
等著再練摟！！

內部組織超級綿密的～很濕潤喔！！
但不知瑮禔說這不太像是黃金戚風，挖勒～～
問題出在哪？待考證～～


對！妳沒看錯～這隻髒河豚，原本是準備練習松鼠的，但畫來畫去
這個蛋糕體實在不適合，所以臨時改畫，所以我用了巧克力和鮮奶油
混搭的結果是～～毀，但我的尾巴和翅膀擠得很美唷！（個人見解啦）



這是我的愛心蛋糕～～哈～也是失敗的傑作，
因為松鼠實在難以見人，待下次摟～



今日內餡為藍莓（愛心款）和芋頭餡

雖然這次的河豚很醜，但還是硬著頭皮送出～～
同學，心意比較重要啦！別在意唷～
瑮禔，提拉米蘇不要去台北上課，下週二我們一起
來做啦！（不要報名喔），還有你到你要不要訂乾燥機
人家懶得去訂便當啦！！一起訂就好，OK?

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