簡單生活 簡單煮

老師的作品



我的作品

這次的壽桃製作算是簡易又美觀的作品，恰好今天是小兒子的生日

藉此幫他慶生～Happy birthday , Stanley.



他的好朋友想吃餅乾，所以做媽的以最快速的奶酥餅乾

來製作，左上是原味，右上是上頭灑了一些巧克力米，

左下是上頭用了一些藍莓餡，右下是擠了一些焦糖巧克力，

一共做了100片

食譜：

低粉230g

糖粉90g

全蛋3顆（中型）

奶粉50g

鹽巴2g

奶油100g

作法:

奶油室溫軟化，切小丁，入鋼盆、鹽巴、糖粉一起拌打

成羽毛狀，加入全蛋（一顆一顆的加），再加入過篩的

低粉和奶粉（改攪拌方式，以免出筋）成糰即可入擠花袋

180全火（中層）烤12~15分



這是昨晚烤的，下圖是因為要接送大兒子，所以請

小兒子代勞烤的，烤略焦了，不過這可是他全程DIY做的哦～

這兩盤的差異是奶油的打發度，這盤奶油沒打發就拌入全蛋，

所以口感吃起來偏向冰箱西餅的硬度，不過還是有濃濃的奶香味哦！

希望今天Stanley小市長政見發表能順利，同學門也能吃到

他的滿滿用心喔！