上星期回南部補過母親節,和公公在電話裡提起想製作芒果青
沒想到公公竟然為我準備了兩大袋青芒果,好感動喔~
在南部的鄉村裡,水果、蔬菜是應有盡有,妳曾看過滿屋子
的青椒嗎?滿園的的木瓜、鳳梨嗎?
滿地的大蒜、花生?
滿山的柳丁、竹筍和滿家的香蕉,吼~~我不會說啦!!
反正就一堆東西,讓妳大開眼界,對我這北部俗是驚奇連連呢~
就連牲畜也是吃生機的唷(啊~就吃那些蔬果啦!)ㄏㄏ
在南部也生活了幾年,人、事、物我都算是適應,唯獨酷熱的
天氣真讓人受不了,是難以忍受~~
話說這芒果青是我用血汗做出來的(如圖證明)
我這豆腐手,削著芒果,削著削著,起水泡了,而且還破皮
我才發現不對勁,謝謝老公幫我削芒果,還削了約一個小時
感動ㄟ,所以吃到我芒果青的朋友,要小口淺嚐哦~~這可是我
的失血、付出心力之作啊!!!
芒果青作法在這裡
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