這次的土司是用山茶花強力粉製作的，我用了500g的粉量，75%的水量，
麵糰很黏手，其中裡頭有鮮奶、碎冰、一顆全蛋和冷開水，糖80g、
鹽巴5g、新鮮酵母6g、老麵20g、蔓越莓130g、奶油70g
＠個麵糰(110~115g)（我忘了），共5個
基發70mins,二次發酵70mins,烤箱200度烘烤35mins
因為要接孩子下課，所以提前出爐，不然我通常會烘烤40mins，
這樣色澤會更美喔！！
今天是第三天，組織一樣很濕潤哦，但氣孔蠻大的
～～還算是成功之作吧
ps.在這裡有更棒的蔓越莓土司哦！！再次感謝山茶花的分享～
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