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好一陣子沒更新網誌了～每天都好忙碌哦！自從搬家，老大上了國中、

公司喬遷後，每天都是戰戰兢兢的過日子，家裡來了一位打掃的阿姨，雖說家裡不大

但整理起來～～粉累人呢！！這兩天颱風，哪都不能去～在家做做麵包摟

材料：

天皇星350g  酵母5g  冰水210g 鹽巴4g  糖50g  奶油60g

熱狗八條、蔥花、黑胡椒粒、白芝麻、鹽巴、蔬菜油少許

作法：

基發60mins ＠90g滾圓鬆弛10mins

桿長條放入熱狗捲起，再減（如下圖），抹上全蛋液，鋪上蔥花和白芝麻

二次發酵40mins，175度烤17mins

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大家請好好享用！

以下是中秋前夕的一些作品遲遲沒時間po上來，請各位姊妹、烘焙高手們，
批評指教一下摟～

鳳凰酥（這是低粉＋中粉的傑作）

鳳梨酥

烏豆沙蛋黃酥 

白鳳豆松子QQ酥

芋頭QQ酥

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