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又練了饅頭！這次換換口味改鮮奶＋湯種＝好吃哦
雖然成品不如上次美麗，但已有八十分了，再接再厲
我離成功越來越近摟～～
整型時，我心想這次一定會成功的，饅頭白拋拋的
饅頭成品有些滴水，有點失落...
我的配方如下：
中粉600g 湯種256g 糖70g 鮮奶170g
奶粉20g 鮮酵17g 油10g
上次湯種南瓜饅頭配方是
中粉490g 南瓜泥200g 湯種140g 糖50g 奶粉20g 油10g
鮮酵13g 水100g（太多了，應減量為70~80g，而且我還加了許多手粉）
兩次成品口感略微不同，這次較Q，上次較柔軟，
我喜歡這次的口感，有嚼勁
我
，繼續努力～～
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