從上郭老師的地瓜燒後,就很想做這點心,老公帶回

了一大袋彰化竹塘地瓜,我迫不及待的想說做個竹塘

1號地瓜燒也不賴~~可是打了地瓜內餡一直

沒時間做,丟入冷凍庫大概一星期,結果今天退冰

後感覺口味不怎麼好,無法製作地瓜燒了,嗚嗚~

那就來個鳳梨燒好了,口味一樣讚喔!



採高低粉搭配,奶油、糖、蛋的組合,包入鳳梨內餡

180度烤27分



一樣有台灣的造型上場喔



滿滿內餡,不甜膩、好吃哦!





好友託她姐從日本帶回兩本的日文西點書籍送我,

這已經是第二次了,真不好意思,

最近我深覺得自己是個幸福的人,

感覺身邊的朋友都對我好好喔~好感動哦!

俗話說的好:『施比受有福』,我也要當個

有福氣的人!我得多做些點心來犒賞她才行!

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DT 發表在 痞客邦 留言(14) 人氣()


留言列表 (14)

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  • Emily
  • 包鳳梨餡也是不錯啊!]
    我聽朋友說, 我們的材料行賣調配好的地瓜餡,
    叫價是1公斤/450元, 手中雖有配方,
    可能也不想下手買那個餡料了.
  • 自己買幾條地瓜回來蒸一蒸就好,甜度又可以調整

    DT 於 2009/04/28 12:01 回覆

  • hf555555
  • 不錯ㄛ...出師囉...
    ㄚ芬
  • 哈~~輸你一大截啦!!很想試試妳的灑肉桂粉的方法

    DT 於 2009/04/28 12:02 回覆

  • a829056
  • 鳳梨餡是一般再做鳳梨酥的那個餡嗎??

    那個台灣的很有FU喔!
  • 不是耶~~是和shya姐買的,很讚喔

    DT 於 2009/04/28 12:04 回覆

  • c2829744
  • 這樣的餅皮
    這樣的內餡
    頓時讓我回到
    家裡還在做糕餅生意的小時候
    依稀還看到
    圍坐在糕餅旁的我們四個小毛頭
    說說笑笑 打打鬧鬧的樣子
    很熟悉
    也很懷念
    謝謝妳
  • 妳家以前是做糕點生意的喔!那你應該從小耳濡目染
    也很強吧~~啥時露兩手瞧瞧

    DT 於 2009/04/28 12:06 回覆

  • jeremy0206
  • 好美味的鳳梨燒..流口水ing
    我留下我家住址..
    麻煩宅配一些過來吧!
    推1

    小米麻麻
  • 在哪?沒看見耶~ㄏㄏ

    DT 於 2009/04/28 12:07 回覆

  • oak0824
  • 偶只有留口水的份
  • 妳也可以自己做阿

    DT 於 2009/04/28 12:07 回覆

  • provence2003
  • Hello 您好!不好意思打擾一下^^

    母親節即將到來,想不到該去哪兒犒賞自己平日的辛勞,報達母親對自己無時無
    刻的關心嗎?
    如果你受夠了都市的煩悶與一成不變,或許,可以考慮來戶外走走唷!
    美女店長我推薦大家來我家走一遭,
    讓你在新社的山林間感受秀麗的景觀、清新空氣,
    當然最重要的,是我們普羅旺斯餐廳的超優質餐點啦~!

    普羅旺斯在母親節週末5/9、5/10二天,特別推出超豪華母親節套餐:牧
    人式紅酒豬腳!
    讓所有爸爸媽媽爺爺奶奶公公婆婆大叔小伯阿姨姑姑嫂嫂小表弟們滋補一下,
    一次滿足你們的口腹之慾、共享天倫之樂,感受山林之美;
    而且,你以為只有這樣嗎?
    哈!美女店長我可是以貼心聞名的也,當然更考慮到母親節歡慶的氣氛囉...

    因此,我們開趴啦~!

    5/9及10日二天除了特別套餐外,另外有一系列精彩節目,
    讓您與小孩、同學朋友們,在歡笑中度過一天,忘掉所有城市的煩憂~!

    什麼?擔心交友廣闊的你沒辦法把所有朋友一次湊齊塞進普羅旺斯嗎?
    別擔心囉,普羅旺斯擁有六十多個位置,保證一次將你五湖四海內的朋友全部裝
    進來啦 ^O^

    所以還等什麼呢?快點拿起電話預約,
    在母親節一起大豬牽小豬來超多美食部落客達人推薦、小朋友的最愛,普羅旺斯
    餐廳餵豬豬吧~!

    如果有任何問題,歡迎打電話來詢問唷 ^^
    洽詢公關:奶茶
    洽詢電話:04-23211178
    地址:台中市北屯區民德里東山路二段205號之1
    部落格:http://www.wretch.cc/blog/provence2003


    最後,如果這個有留言有打擾到你的話,非常抱歉 ,我只是忍不住介紹美食給大
    家呀 >"<
  • vina
  • 同學啊 真羨慕你啊 常常爬爬造.
  • 哈~~最近少了妳的早餐約會,省好多喔,ㄏㄏ

    DT 於 2009/04/28 12:09 回覆

  • lisatsai520
  • 推2~
    好特別喔!
    台灣寶島的型咧…
    巧手◎ 巧手◎
  • 那是恰巧啦~~~ㄏㄏ

    DT 於 2009/04/28 12:10 回覆

  • vina
  • 看了流口水啦 現真懷念台灣小吃.我在新加坡也有幫你找書耶
    但.....水平不夠.西式很少 . 昱綺
  • 妳不用再幫我買啥了,我料理書一堆~~
    下次回來來我家我做給妳吃~

    DT 於 2009/04/28 12:11 回覆

  • cooky5
  • 推5
    台灣造型好像喔.真可愛.^^
  • 悄悄話
  • yaya9430
  • 哇哇~超滿的內餡耶!有台灣味的鳳梨燒~讚~
    推推

    pucca
  • wendy
  • 你好~~
    這鳳梨燒真ㄉ好特別唷~
    不知這材料是否跟鳳梨酥一樣ㄉ材料ㄇ??
    我想試做看說~~^^謝謝