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從上郭老師的地瓜燒後，就很想做這點心，老公帶回
了一大袋彰化竹塘地瓜，我迫不及待的想說做個竹塘
1號地瓜燒也不賴～～可是打了地瓜內餡一直
沒時間做，丟入冷凍庫大概一星期，結果今天退冰
後感覺口味不怎麼好，無法製作地瓜燒了，嗚嗚～
那就來個鳳梨燒好了，口味一樣讚喔！
採高低粉搭配，奶油、糖、蛋的組合，包入鳳梨內餡
180度烤27分
一樣有台灣的造型上場喔
滿滿內餡，不甜膩、好吃哦！
好友託她姐從日本帶回兩本的日文西點書籍送我，
這已經是第二次了，真不好意思，
最近我深覺得自己是個幸福的人，
感覺身邊的朋友都對我好好喔～好感動哦！
俗話說的好：『施比受有福』，我也要當個
有福氣的人！我得多做些點心來犒賞她才行！
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