這是前些日子的創意菜～杏胞戴帽瓜子肉
材料：
豬絞肉 愛之味脆瓜（半罐） 杏胞菇
調味料：
芝麻香油 淡色醬油 胡椒粉 蒜末 米酒 太白粉 脆瓜湯汁2T
作法：
1.將豬絞肉和調味料一起拌勻
2.杏胞菇切薄片備用
3.脆瓜瀝乾水分一開四切顆粒拌入作法1內
4.準備一個盆子把杏胞菇鋪底
5.把拌好的豬絞肉填入作法4內
6.入蒸爐100度蒸30分
7.取出找個平盤蓋住蒸好的肉，然後翻過來即可
8.找個紅色小蕃茄（胡蘿蔔亦可）配色，點綴一下
DT碎碎念
1.豬絞肉千萬別買全瘦的，這樣蒸起來的肉會柴柴的，不好吃哦
2.日式淡醬油比較不鹹，因為脆瓜湯汁本身有鹹味，所以要酌量添加
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