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看了小奇家的"水水"饅頭，真的忍不住了，晚上打了 250g的麵糰
把老爸種的芋頭切絲做個芋香饅頭來吃吃
沒用新買的義大利電動製麵機來做，這可是我純手工製作喔
材料：
1.中粉250g 鮮酵7g 水130g 糖25g 蔬菜油8g
2.芋頭1/4個（切細絲） 糖少許
作法：
1.先把材料1揉至三光鬆弛五分後，開始桿平成長方形，
對折後再桿平，這樣的動作重複四～五次
（此時要灑些手粉，以免沾黏）
2.把多餘的手粉刷掉，鋪上些許的芋頭絲後，再灑上一些
的糖分佈於芋頭絲上（如上圖）
3.捲起麵糰成圓柱狀（如上圖）
4.切開入蒸籠發酵30分，中大火冷水蒸20分後
離火燜3分再掀蓋
發酵好的芋香饅頭，入蒸籠前再來一張
濃郁的芋頭香撲鼻而來，孩子們忍不住各吃了一個，我也
忍不住也來一個，吼～～該死，今天才去健身房運動耶
破功了啦！！明天要再去跳個瑜珈補回來，對了我的初作
手工皂終於完成第一個作品了，過兩天脫膜後再和大家分享喔！
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