今晚吹韓風~人蔘菇菇雞
在costco買的袋裝人蔘雞,回家後直接拆封,我還加了鴻禧菇、
美白菇和一點的水下去煮,簡易快速的人蔘菇菇雞就完成了,
這人蔘雞一共三包一盒裝,每袋都有一隻珠雞(如圖)
裡頭塞了一些糯米、紅棗、人蔘等食材,
雞隻骨頭入口即化,肉質鮮嫩可口,還不賴喔!
每盒729元,昨天在SOGO看到每盒八百多,還特價耶!!
價格真的~~差很大~~
整隻雞不大,不過兩人吃將將好,我一次煮了兩隻,在這秋風凜凜的
日子裡喝碗熱湯,補補氣最好了~~
還焗烤了韓式泡菜年糕,我的最愛~~~~幾乎整盤都是我吃的
作法
將蒜片爆香後加入韓式泡菜拌炒一下,加入一些水,
最後加入韓式年糕拌炒,加入一些鹽巴調味,
起鍋入烤盤,鋪上乳酪絲,烤箱預熱220度烤22分即可。
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