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昨天下午做的兩款手工餅乾～香草巧克力豆、草莓蔓越莓餅乾，
看得出來上頭比較白的是香草巧克力豆口味嗎？
無名進階編輯器竟然從昨天下午就無法使用，
圖片按出都是打X符號顯示，真的氣死人～
害我現在只好自己編輯、打語法，好煩人喔！！
說到做這手工餅乾，因為最近百貨公司週年慶，我和好友
幾乎天天去報到，當然逛街也會餓肚子，喝喝咖啡、
吃吃下午茶的，買七片手工餅乾來配要價115元，粉貴耶！！
朋友小孩超愛吃餅乾，他一次都買好幾百元不打緊，
重要是真的很甜耶！所以做些來送他吃摟～～
作法真的很簡易，只要有簡易型的電動攪拌器（也可以手動）、
烤箱就可以做摟
就像上圖這樣壓扁平鋪在烤盤紙上就好了
然後送入洞房～～烤摟
香草巧克力豆餅乾出爐照
草莓蔓越莓餅乾出爐照
材料：
1.無鹽奶油225g 細砂糖200g 鹽巴2g
2.全蛋（不含殼）75g
3.香草精2g或香草粉5g
4.低粉350g 奶粉30g 草莓粉20g 泡打粉4g
5.巧克力豆50g 蔓越莓乾50g
作法：
1.將奶油室溫軟化，加入細砂糖（分三次）、鹽巴打發
2.加入蛋液
3.加入材料3拌勻
4.粉類過篩（此時草莓粉不要一起過篩），加入作法3內
拌勻成糰，再把麵糰分成兩半，其中一半拿來和草莓粉（過篩）
一起拌勻（如果麵糰有些乾，可以再加些鮮奶）
5.最後把香草麵糰拌入巧克力豆，草莓麵糰拌入
蔓越莓乾即可
烤箱溫度175/175度烤12~14分（依各家烤溫而定）
DT碎碎念1.出爐後要馬上取出，放涼再裝盒
2.巧克力豆、蔓越莓乾可依各人喜好增減
3.也可以改其他堅果、早餐玉米脆片製作，風味也不賴唷
4.餅乾大小大家隨意，我沒特別秤重
前幾天做的白土司，低溫中種法
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