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今晚老公去學校上課我和孩子們的晚餐～好吃的蔥花烙餅
我愛吃辣，上頭特地加了老干媽提味
材料：
老麵200g
中粉300g
鮮酵8g
酵素1g
水135~145g(視麵粉吸水量)
糖30g
鹽巴6g
蔬菜油5g
蔥花內餡：
蔥花少許（依個人口味增減）
鹽巴2t
白胡椒粉少許
黑胡椒粒少許
香油2t
作法：
1.先把老麵拔小塊和所有的材料一揉至三光，鬆弛15分
2.桿成長方形狀（如上圖）
3.灑上已拌好配料的蔥花
4.捲成長條狀，最後再捲成圈圈
5.雙面沾白芝麻（因為家裡沒有生的白芝麻，熟芝麻將就將就囉）～
6.就可以開小火慢慢烙囉
7.大約烙30~35分，中途要翻面
完成圖
來張側面照
切開的樣子～香味四溢，喔！！！超讚的啦～
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