好久沒做銅鑼燒，這個小叮噹烙印我是第一次玩，
烙上這美美的印子是不是為銅鑼燒加分許多呢～
靜置一小時的麵糊用湯杓約一匙倒入已經熱鍋的平底鍋上
等到麵糊出現很多的小氣泡時就可以翻面了（這作法和麵煎粿一樣）
翻過來的樣子（我測了時間約2分）記得是文火，不行大火
全部煎好的樣子，有幾片是不圓的
開始烙摟～～真好玩！
算算時間還夠，再做些香草巧克力豆餅乾
太久沒烤餅乾了，火喉掌控不太好，上色不均，有時美式烤箱就是會這樣
難以馴服～～～～～
打包準備送給好友的女兒吃，他們一家難得今天北上，整家子人都吃素，
實在難倒我了，我的拿手3Q餅和小卷醬都不行吃～～～
希望這銅鑼燒他們會喜歡！下星期回娘家也烙些給小姪女們吃
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