好久沒做銅鑼燒,這個小叮噹烙印我是第一次玩,
烙上這美美的印子是不是為銅鑼燒加分許多呢~
靜置一小時的麵糊用湯杓約一匙倒入已經熱鍋的平底鍋上
等到麵糊出現很多的小氣泡時就可以翻面了(這作法和麵煎粿一樣)
翻過來的樣子(我測了時間約2分)記得是文火,不行大火
全部煎好的樣子,有幾片是不圓的
開始烙摟~~真好玩!
算算時間還夠,再做些香草巧克力豆餅乾
太久沒烤餅乾了,火喉掌控不太好,上色不均,有時美式烤箱就是會這樣
難以馴服~~~~~
打包準備送給好友的女兒吃,他們一家難得今天北上,整家子人都吃素,
實在難倒我了,我的拿手3Q餅和小卷醬都不行吃~~~
希望這銅鑼燒他們會喜歡!下星期回娘家也烙些給小姪女們吃
- Oct 29 Sat 2011 10:13
銅鑼燒&香草巧克力餅乾
真可以吸引小朋友的心了.
大人小孩都愛啦!!
真的有夠甲人霞...
我拿蛋糕跟妳換嘿^^
一言為定!!
Jessica
加了小叮噹更可愛了說^^
這個孩子一定愛吃
叮噹黎啦!
那銅鑼燒還有小叮噹的圖案
超卡哇依的
這兩樣都是我家寶貝們的最愛哩
^^
好卡哇伊唷~^^
DT好快樂喔~
每片的色澤都一樣~~
而且看起來好軟的樣子喔~~~
又看到霞死人的烙印~~~
等我哪天失心瘋了~
也來扛一隻~~ XD
我很久没烘焙了,因为小鬼不吃!
所以要努力学做菜囖!
妳的手做點心每樣都很誘人呢~ ^^
味道稍為淡了些
也謝謝你的包子^^
麗英