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許久沒做的包子～～



鮮肉內餡

材料：

豬絞肉瘦肥1:0.3  青蔥末  嫩薑末

調味料：

黑龍白蔭油  香油   淡色醬油   鹽巴   米酒   五香粉  甘草粉

黑白胡椒粉  黑胡椒粒  

作法：

全部材料和調味料辦好入冷藏1小時備用



打了500g的粉，@50g約做17個



我喜歡包子是閉口的，感覺比較美



想玩多摺一點



收口不完美



蒸好後我家O哥、S弟火速各海吞了2個，直點頭說著好吃、好吃

哈～聽到就很爽我也覺得這次鮮肉包子的內餡調味調得夠味、夠香，

想試試看的朋友們可是試試看喔！！因為各家的口味不同，

請自行斟酌調味料的量，我就不寫出量了

下面是以前做的包子，有的慘不忍睹，哈哈～～想毀屍滅跡，

不敢秀出來，不過我真的有進步，從不成形軟趴趴的包子到

死麵的包子又到過發的包子，再到現在的包子（雖然還有進步的空間）

不過真的有進步了，嘻嘻～～真的很開心，謝謝包神指點迷津，

加油、加油、加油！！！！

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