a.蛋黃四個 鮮奶50g 沙拉油50g 細砂糖20g 鹽2g
b可可粉15g 低筋麵粉 60g 玉米粉7g
c.蛋白四個 塔塔粉4g 細砂糖70g
作法:
1.將a拌勻(不可過份攪拌)
2.加入b全部過篩攪拌
3.將c用攪拌器打發,倒入a.b中拌勻,放入模型內,輕輕敲兩下,
烤箱預熱180度烤25分(每家烤箱溫度不同,自行斟酌)
食譜參考CL復活日記http://www.wretch.cc/blog/cllinbaby&article_id=4986256
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a.蛋黃四個 鮮奶50g 沙拉油50g 細砂糖20g 鹽2g
b可可粉15g 低筋麵粉 60g 玉米粉7g
c.蛋白四個 塔塔粉4g 細砂糖70g
作法:
1.將a拌勻(不可過份攪拌)
2.加入b全部過篩攪拌
3.將c用攪拌器打發,倒入a.b中拌勻,放入模型內,輕輕敲兩下,
烤箱預熱180度烤25分(每家烤箱溫度不同,自行斟酌)
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