材料:

a.蛋黃四個  鮮奶50g   沙拉油50g   細砂糖20g  鹽2g

b可可粉15g  低筋麵粉 60g  玉米粉7g 

c.蛋白四個  塔塔粉4g  細砂糖70g

作法:

1.將a拌勻(不可過份攪拌)

2.加入b全部過篩攪拌

3.將c用攪拌器打發,倒入a.b中拌勻,放入模型內,輕輕敲兩下,

  烤箱預熱180度烤25分(每家烤箱溫度不同,自行斟酌)

食譜參考CL復活日記http://www.wretch.cc/blog/cllinbaby&article_id=4986256

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