天氣酷熱,來點涼拌菜,清涼一下

材料:

1青木瓜1個

2.小蕃茄8個   四季豆50g   香菜根1小把 

3蒜末少許   辣椒(大)6根  金勾蝦3大匙


4.鯷魚醬2隻   是拉差辣椒醬1小碗   

檸檬汁或羅望子汁50ml   糖3大匙   魚露2大匙


5.蒜味花生2大匙


作法:

1.將1料削皮去籽刨成細絲(或切細絲),
用乾淨的水洗乾淨後再放冰水泡著,
使其變脆(大約十分鐘)

2.將2料切小段,(四季豆穿燙熟後漂涼)。

3.將3料切成末後,放入料內拌勻和4料
一起拌勻。

4.1,2料瀝乾,加入作法3一起拌勻

5.最後灑上5料拌入即可

順便分享一下我的花藝成品

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