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簡易快速好做的月亮蝦餅，等等孩子們回來可以當點心吃



記得要在春捲皮上叉洞喔！不然會澎起來～

材料：

草蝦仁300g  花枝150g  春捲皮4張   青蔥末2大匙

香菜末1小匙   油蔥酥1小匙   鹽和胡椒適量

魚露2大匙   美極鮮味露1小匙  香油1小匙  太白粉1/2大匙

作法：

1.先將草蝦洗淨挑除腸泥切小塊，花枝洗淨撥除內臟也切小塊後
一起放入調理機內絞碎。

2.加入青蔥末和香菜末,油蔥酥一起攪拌再加入鹽和胡椒，魚露，
美極鮮味露，香油和太白粉拌勻即可。

3.將春捲皮攤在桌上抹上2大匙的蝦漿（記得不要太厚），接著再鋪上
一張春捲皮，最後用肉槌稍微的敲平，再用叉子叉幾個洞即可。

4.將油鍋燒熱約170度的溫度。再放入蝦餅炸至金黃色撈出後瀝乾
油後切片食用即可。
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這張是上星期五中元普渡時照的～～～人超多，聽說七年一次，
我是當天才知道的，以前上班都沒跟著大家拜拜，現在大家拜，我就跟著拜
蠻好玩的～～


這隻雞可是雄赳赳，氣昂昂呢～跟之前的比...唉


Jing說像是說～～我死了，哈！！

再看看這隻～～大火雞，四十台斤，中元節比賽（特等）


還有這隻豬～一千七百多斤，也是特等～～好強喔！！


我們參與了放天燈，要價500元～～有點小貴，但蠻好玩的～
希望今年大家都平安大賺錢，身體健康！