老公回南部老家拿了好多香蕉喔！有一些已經熟透了，拿來
做香蕉蛋糕最棒了～～原本想做戚風，後來因為熟透的香蕉太多了
改而做杯子蛋糕～～

我放了很多香蕉喔

材料：

1.熟香蕉（去皮）330g（約三條半）  檸檬汁17g  細砂糖180g

2.蛋170g

3.（原配方是高粉190g低粉190g)因為沒低粉了，我改用中粉380g

泡打粉9g  香草粉2g  

4.葵花油140g  

5.鮮奶120g  

作法：

1.將熟香蕉加入檸檬汁拌打成泥狀，加入細砂糖拌打至香蕉泥

顏色變乳白

2.2料分次加入

3.3料過篩後分次加入拌勻

4.4料分次加入（因為油比較難和粉料一起拌勻，所以一定要慢慢加）

5.等4料已經全部拌勻後，再加入5料慢慢加入拌勻

6.烤箱預熱上火170下火190下層烤28~30分

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