今天超冷的~

一早起床送走了老公和小兒子

便跳回那溫暖的床再小睡一下~這種天氣真的好適合睡覺喔!

我那群一伊美黛子的朋友們個個都懶得出門,SOGO也要等明天才

改裝好~~所以摟!趁著今天空空的,把冰箱裡還剩的韓式

餅皮給拿出來玩玩,哈!!中秋已過,反而想吃月餅,

這個月餅原本是做成嗆味的辣月餅,但我今天把它改造為

韓式仙渣月餅,這樣小孩才愛吃~~

材料為卡羅的嗆月餅皮http://www.bakerking.com.tw/skin.htm

因為這是預拌粉,所以超方便的,直接拌一拌,烤一烤就好了,

所以之前做的也沒post上來,今天無聊就拿出來分享一下摟!

之前Kitchen圓舞曲http://www.wretch.cc/blog/p01117momo&article_id=6409177

也有介紹這款月餅,他家的月餅做得很美唷!我是隨性啦~反正我家兩個

"壁虎"很會吃~弄太漂亮也一樣入肚變....ㄏㄏ



人家拌的是韓式辣椒粉,我沒有加~


人家包的是蛋黃,也就是金酪仁啦!我包的是仙渣(因為剛烤好

所以還太軟,我用180度全火烤12分,改上火烤5分

這樣夠顛覆吧!!一樣好吃喔

................................



早上打了電話問之前的老師後得知我那木瓜酵素是Ok的

只是我多放了一個星期,老師告訴我~剛發酵完的酵素有青草味

如再靜置三個月以上風味更佳!還有酵素越放顏色會越深,

風味也會更好~~所以,我可以先濾渣後,每日20cc加水稀釋

飲用,記得要用溫水泡,不能用熱水,不然酵素超過54度會死掉

還是要感謝我的點心厝給我的建議

arrow
arrow
    全站熱搜

    DT 發表在 痞客邦 留言(7) 人氣()