老爸種的芋頭肥美又好吃,今年大收成,拿些來做黃金芋丸吃吃
材料:
芋頭兩個(切片蒸熟)
二砂適量(依個人口味)
椰子粉適量
太白粉2杯
鴨蛋黃七個
作法:
把蒸熟後的芋頭擣碎成泥狀,趁熱拌入二砂和太白粉,
包入事先預烤過的鴨蛋黃(1/8小塊),搓圓後再沾些椰子粉,
入油鍋炸至金黃即可
搓完後的樣子,說真的加上椰子粉真的好相、好搭喔
可是炸過後椰子粉好像有些脫落,有些可惜~
下午在家看電視一共吃了五個呢,真的好好吃喔!!
這下可慘了,要騎多久的腳踏車啊!!!
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