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從南部帶回的香蕉都快熟透、爛掉,下午拿來做香蕉核桃蛋糕將將好
剛好家裡還剩些核桃可以一起拿來製作
材料:
1.全蛋170g 細砂糖180g~220g(我用180g)
2.鮮奶130g 蔬菜油140g 香草精2g
3.熟香蕉4條掰小塊(約350g) 檸檬汁15g
4.低粉380g 泡打粉3g 小蘇打粉2g
5.核桃140g
作法:
1.先把全蛋和細砂糖拌均後加入材料3拌勻
2.加入材料2拌勻
3.將材料4過篩後拌入作法2內
4.材料5先用120度烤10分
5.作法4拌入作法3內
6.烤箱預熱180度烤23~25分
我喜歡吃核桃,所以可以看見裡頭滿滿的核桃
好香、好好吃,再來杯美味香醇的下午茶,整個心情都好起來了!
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