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勁辣雙蝦粽~自己亂取的名字
因為它很很辣又蝦,哈~~(裡頭加了櫻花蝦和蝦米)
還放了二十幾條的小辣椒,夠嗆吧!
當然少不了蛋黃、滷肉、香菇、蘿蔔乾,但少了竹筍,
這幾天除了上課外就是包粽子了,兩天共包45個,
哇~今年壯舉破百個了,我下星期還想包一些回南部老家給公婆吃
大家請享用
自己包的料多實在喔!快動手包吧!!
南部水煮粽是經過長時間水煮,所以喜辣者一定多放辣椒,
這樣辣度才可保持且入味喔!
這次用快鍋77聲響後轉)(有外圍的小火)煮25分,上一次用35分
米很爛,牙口不好者可以採用,ㄏㄏ
米只泡了2小時
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