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今天不是我的天!發懶~~但又睡不著
也懶得做西點,幾乎一整天坐在電腦桌前上網,布置網誌和遊走
姊妹們的網誌,一直到下午四點鐘才想到做個好吃的芋頭糕來吃吃~
順便把晚餐給解決~~哈!粉懶~
材料:
芋頭320g 香菇5朵 水550g 在來米粉250g 地瓜粉50g
醬油1T 鹽、黑&白胡椒粉少許 五香粉1t 蝦米20g
做法:
1、芋頭刨成絲,香菇用水洗淨,泡水至軟後刨成絲。
2、在來米粉&地瓜粉用300g的水調勻。
3、炒鍋中放少許油,爆香干蔥和蝦米&香菇後,倒入芋頭絲
略拌炒,將剩餘的300g水倒入,以醬油、鹽、黑&白胡椒、
五香粉調味。
4、倒入在來米漿,小火攪拌成糊狀,倒入模型中。
5、入蒸籠大火蒸40分鐘即可。
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