簡單生活 簡單煮

今天又跟姊妹們一起玩烘焙，那個小卷醬真是
世紀無敵超級好吃的！！貽錚,I love you.


真材實料哦～～這可是我和瑮禔慢慢一隻一隻撥開的



我買了一斤的小卷，加上貽錚家的(約半斤吧）

材料：

小卷（鹹味那種）一斤半（大約）  蒜末約半斤  

辣椒約半斤（依個人辣度而定）      黑豆豉兩杯  米酒半瓶

香油一瓶  橄欖油約兩碗  辣味豆腐乳三塊

作法：

1.將小卷用牙籤挑成片狀備用，起油鍋將黑豆鼓略煎出味撈起

2.將小卷放入煎至略乾撈起，

3.將蒜末放入以半煎炸方式炸至出味

4.加入辣椒末和豆腐乳一起拌炒，再將作法3倒入一起拌炒

5.加入米酒一起拌炒

6.加入香油拌炒

7.最後熄火將黑豆鼓放置餡料上頭 （如圖），等涼後即可成瓶


豬肉餡餅

好吃的餡餅，我一口氣吃了三個～～這些是用柳宗理鐵鍋烙的，
這鍋真是太棒了，我～～～決定勇敢的買下去



還有這個米雅可鐵鍋～～～明天我要開用了，等著我分享！！



材料：
豬絞肉兩斤  蔥末適量  香油適量  鹽巴少許  胡椒少許
蔥薑水適量  
作法：
將全部的餡料拌勻後入冰箱內冷藏約20分即可