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鮮奶小饅頭二試
這是用蒸籠蒸的饅頭,之前有向Tulip和包包請教製饅頭的訣竅,不過
成品仍不如預期的美~有待加強!但Q度很夠,有嚼勁,桿了大約五次左右
的麵皮,很有彈性,,水開中火蒸20mins,熄火燜2mins,開一點鍋蓋讓
熱氣散開後再將鍋蓋全開~~
這是用我家的蒸爐去蒸的饅頭~美多了,不知是蒸爐的溫度較為均勻還是
...反正"水"的啦~~100度蒸20mins
最後附上甜死人不用錢的奶酥麵包之作~~
有幾個是我家小兒子做的唷~
不要懷疑,就是那慘不忍睹(用剪刀檢得亂七八糟)的作品
哈~~還蠻有創意的!!值得讚賞啦~~~
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