close
瞧~這頂夠高吧!
好久沒做鹹麵包了,今天這款麵包是高熱量,但好吃的麵包
我從中把起酥剪成1/4片,這樣不僅油量減少,也創出
造型奇特的戴高帽麵包呢
其實如果沒剪成這麼小片,起酥片就不會澎成這麼高
不過為了讓全家人吃得健康也只好這麼做囉~
採低溫發酵了18小時,@40g,麵包刷上全蛋液,鋪上起酥片
再刷全蛋液兩次,上頭灑上白芝麻裝飾,送入洞房,
180度烤12分
作法在這裡
全站熱搜
留言列表