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剛做的黑糖饅頭～明天的早餐
材料：
中粉400g 熱水50g 黑糖50g 冷水150g 鮮酵6g 蔬菜油10g
作法：
先把熱水和黑糖調和後加入冷水（變成溫水），加入鮮酵調和，沖入
中粉內略攪拌一下，加入蔬菜油拌至三光，鬆弛5分，桿平、排氣，
刷水，捲成條狀，切長塊入蒸籠，發酵20~30分（變大如下圖），
冷水開始蒸20分，水開開始蒸14分，熄火燜3～4分，開蓋就完成了
純手工製作的饅頭大功告成摟，過兩天要來試試壓麵機製作
包子、饅頭和麵條，看看差異性如何？
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