close
老公回南部老家拿了好多香蕉喔！有一些已經熟透了，拿來
做香蕉蛋糕最棒了～～原本想做戚風，後來因為熟透的香蕉太多了
改而做杯子蛋糕～～
我放了很多香蕉喔
材料：
1.熟香蕉（去皮）330g（約三條半） 檸檬汁17g 細砂糖180g
2.蛋170g
3.（原配方是高粉190g低粉190g)因為沒低粉了，我改用中粉380g
泡打粉9g 香草粉2g
4.葵花油140g
5.鮮奶120g
作法：
1.將熟香蕉加入檸檬汁拌打成泥狀，加入細砂糖拌打至香蕉泥
顏色變乳白
2.2料分次加入
3.3料過篩後分次加入拌勻
4.4料分次加入（因為油比較難和粉料一起拌勻，所以一定要慢慢加）
5.等4料已經全部拌勻後，再加入5料慢慢加入拌勻
6.烤箱預熱上火170下火190下層烤28~30分
全站熱搜
留言列表
就是愛買 
