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熱呼呼，剛出爐！今晚做的杯子蛋糕～～
材料：（約12個）
1.桂圓肉180g 無鹽奶油190g 低粉200g
泡打粉2g 小蘇打粉1.5g
2.棗泥醬50g 黑糖110g 全蛋150g 碎核桃80g
作法：
1.桂圓切碎備用。
2.奶油室溫軟化，加入過篩的低粉,泡打粉和小蘇打粉，
用橡皮刮刀拌勻，再打至細緻的糊狀
3.加入過篩的黑糖，，加入棗泥，再分次加入全蛋拌勻
4.將桂圓肉加入作法3內拌勻
5.將麵糊放如紙模中約八分滿，在鋪上適量的碎核桃
6.烤箱180/180烤28分
食譜參照孟老師100道小蛋糕
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