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今天是大年初十了,感覺好像還在過年耶!
回南部老家、去了澳門、也回了娘家、這兩天又忙著
和朋友吃飯聊天,晚上又得開桌打麻將~~粉忙的!
一堆照片還沒整理,所以網誌遲遲停擺,看見筱彤姐的留言
趕緊更新網誌,哈~~有點濫竽充數!!!
年前做的好吃花生糖,郭老師的食譜採生的花生
直接去炒,這是我第一次做花生糖,而且一次做兩種,
生的花生直接和麥芽、砂糖、水和油去炒到水分收乾,
大約140度,硬度恰到好處,OEC
老師送我的花生既肥美又好吃呢 老師,
加了一些黑芝麻更是香唷
也試了熟花生直接拌入法,個人覺得生的花生去拌炒過更有香氣
另外加做了兩盤的核桃糕送給老媽和帶回南部老家過年
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