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剛做的全麥饅頭，準備給孩子們開學的第一彈營養早餐

材料：

粉心粉200g

全麥麵粉100g

細砂糖15g

鮮奶100g

水70g+-5g

蔬菜油5g

鮮酵9g

作法：

所有材料全數揉至三光後鬆弛5分，灑上一些手粉在工作枱上，

把麵糰桿平，刷上一層薄薄的水（如下圖），再捲起成條狀



切成五個（如下圖）後發至一倍大（今天我發了40mins)



水滾蒸13分即可

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