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Q彈有咬勁的麵包～

最近一星期都沒時間上菜，忙得勒～～

沒時間上網，不過飯還是要吃囉～每天還是有煮菜唷

這道麵包是前幾天做的，我是很愛這種有嚼勁的麵包，

可是家裡沒有人愛吃～～我家另外三人是甜食愛好者

還好我只做了4個～

A:高粉250g 法國麵包粉50g 糖15g  酵母粉6g 

溫水30cc  鹽巴4g  無鹽奶油20g  

B:鮪魚醬＆黑胡椒適量  乳酪粉適量

作法：

1.將A料全部一起拌勻做基本發酵50mins

要保持濕度75度（我是用噴水的）

2.分割滾圓，將麵糰的氣排出再中間發酵15mins

包入內餡做最後發酵25mins

3.麵糰表面畫葉脈，灑上乳酪粉入烤箱，

烤箱預熱，以200度烤18分即可
食譜參考曾美子教你做第一次麵包

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