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香噴噴的黃金戚風來囉～
利用下午的空檔來做這愛心蛋糕給孩子們打完球
回來當點心，這次蛋糕真是出乎意外的好，不知是
紫羅蘭粉發揮的功效，還是何老師教的蛋糕體讚呢～
反正出爐的蛋糕一點也沒龜裂
今天蛋白打的程度約8～9分之間
老師說黃金戚風在煮奶油和鮮奶時不可大火，小滾之後要離火
溫度略降後並快速拌入蛋黃，這很重要！或許是這些要領我抓到了吧
ㄏㄏ～好開心呢
瞧～剛出爐的模樣
蛋糕一點也不塌陷～Fantastic!
蛋糕體好綿密和濕潤喔～～我要去吃了
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