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忙碌了大半天的成品
先是黃豆浸泡八個小時,然後蒸熟備用,
加水和黃豆一起入鳳梨牌果汁機拌打,
馬上美味香醇的豆漿半成品呈現~
入豆漿袋內再過濾一次渣渣(如上圖)
打好的豆漿入鍋煮開(要邊煮邊攪拌喔,不然會焦!)
一直煮到大滾再改小火煮一下,目的去除豆子的生味
鹽滷加開水拌開,一些拿來做豆花,另一些拿來做豆腐
其他就留給早餐~~喝豆漿摟
美味豆花完成摟~
豆腐也好囉~~
自己做的東西最好吃了,哈~~~真的不蓋妳啦!!
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