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回南部帶上來的黃椒,通常在我家是滯銷的,
變通一下和雞腿肉、菇一起烤,效果還不賴,孩子們都很捧場呢~
在我們家大多拿它來搭梅子粉吃,尤其是紅椒搭梅子粉吃起來
口味很像蕃茄喔!大家可以試試看,我個人很愛吃~
嘿嘿,全靠它~
我還加了白酒2T、義大利紅酒醋2T、橄欖油2T和水3T下去調和
大概醃置了一小時
在烤盤上鋪上烤盤紙,烤箱預熱200度烤20分,
改190開旋風再烤10分,共烤30~32分
烤好後擺盤上桌摟~Enjoy it.
今年南部老家的龍眼樹已經開花了,到了暑假都有吃不完的龍眼,
每每回去總是一大布袋回來,吼~~想到就怕!
公公還說芒果應該可以摘做情人果了,不過我很懶、不太想做~
荔枝已經結果實了,好期待它快快大起來,不知好吃、甜嗎?
這個我就很愛,不過今年很想試做荔枝乾,想拿來做歐包
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