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過些日子就要基測了!希望這些粽子能為這群莘莘學子們帶來
滿滿的祝福和得到幸運之神的眷顧,個個高中理想的學校
我是北部人但愛吃南部粽,哈~我媽說妳唷~
吃太多南部人的口水啦!!
對於處理栗子,我是很功夫的唷~先泡後蒸再脫膜去心,
聽說栗子的心(上圖)有毒,也不知是誰告訴我的,
我也沒去求證,但寧可信其有,不可信其無,對吧!
還是乖乖的去心摟~
當然!包粽子少不了這味~滷肉加竹筍
糯米不易消化,加些竹筍下去幫助消化~~不錯的選擇喔!
材料:
豬五花 麻竹筍 蒜頭 八角 五香粉 米酒 醬油
醬油膏 冰糖 水 青蒜(切斷,滷完後丟棄)
備料也是很搞工的~~我的堅持就是全部要DIY
就連粽葉也要給它美觀一下喔!!
還有差點被遺忘的鹹蛋黃,咦?少了干貝
嘿嘿~~這次不包干貝啦!下次再包辣味十足的干貝粽
不油不膩的南部粽美味上場,妳~~想吃嗎?快做吧!
過些日子就要基測了!希望這些粽子能為這群莘莘學子們帶來
滿滿的祝福和得到幸運之神的眷顧,個個高中理想的學校
我是北部人但愛吃南部粽,哈~我媽說妳唷~
吃太多南部人的口水啦!!
對於處理栗子,我是很功夫的唷~先泡後蒸再脫膜去心,
聽說栗子的心(上圖)有毒,也不知是誰告訴我的,
我也沒去求證,但寧可信其有,不可信其無,對吧!
還是乖乖的去心摟~
當然!包粽子少不了這味~滷肉加竹筍
糯米不易消化,加些竹筍下去幫助消化~~不錯的選擇喔!
材料:
豬五花 麻竹筍 蒜頭 八角 五香粉 米酒 醬油
醬油膏 冰糖 水 青蒜(切斷,滷完後丟棄)
備料也是很搞工的~~我的堅持就是全部要DIY
就連粽葉也要給它美觀一下喔!!
還有差點被遺忘的鹹蛋黃,咦?少了干貝
嘿嘿~~這次不包干貝啦!下次再包辣味十足的干貝粽
不油不膩的南部粽美味上場,妳~~想吃嗎?快做吧!
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