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第一次試做豆腐，大成功～～

豆腐模買了好久一直都沒拿出來玩，今天無聊在家試做了板豆腐

沒想到意外的成功，而且好簡單喔！！真好玩～～



有器皿協助，做起來好有FU呢～

材料：

原味豆漿3000cc

鹽鹵6g 

冷開水110cc

作法：

1.先將黃豆製成的豆漿入鍋煮至大滾，改中小火

再煮8分左右熄火

2.將冷開水和鹽鹵拌勻和作法1一起拌勻後靜置5分



豆花出爐

（此時豆漿就變成豆花了）如下圖影片


3.把棉布鋪在豆腐模內，將豆花一杓一杓的放入模內



4.把棉布包起，蓋上豆腐模板

5.板上壓一些重物（約15分）我壓了20分，這樣就完成了



哈～家裡臨時找不到東西壓，所以杯子、鍋子、酒全上場

支援，趕著要接孩子，所以壓了20分，下次改壓15分看看



有點像外面賣的喔～～改天一定要再來試試，今晚來個苦瓜豆腐湯！

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