大理石起司蛋糕－簡單生活簡單煮

假日在家清冰箱裡的cream cheese，拿來做重乳酪來吃
這種起司開封後不能久放，所以最好快點解決掉，省得佔空間

材料：
A:cream cheese 620g
細砂糖155g
全蛋五顆（中型）
檸檬原汁45g
B:消化餅乾一包
無鹽奶油適量
巧克力醬

作法：
1.將A料的cream cheese室溫軟化後和細砂糖一起打發（如上圖）
2.倒入檸檬原汁攪拌
3.入全蛋攪拌均勻，呈液狀（無顆粒）
4.把烤模抹薄油，我用10吋模（因為不想做太厚）
5.把消化餅乾搗碎和適量的無鹽奶油一起拌勻，入烤模內壓平（緊）
6.將作法3的cheese糊倒入烤模內
7.將巧克力醬淋在cheese糊上（隨意作畫），我的作法是先畫圈圈
再用牙籤由蛋糕內部向外畫開呈現網狀
8.烤箱預熱150度，用水蒸烤70分
9.出爐放涼後入冰箱冷藏一個小時，取出食用即可